Nero d'Avola - DOC Sicilia

Collocazione vigneti: Comune di Butera
Tipo di denominazione: Sicilia D.O.C.
Uve: Nero d’Avola 100%
Tipologia: Rosso
Allevamento: vigneti allevati a spalliera
Vinificazione: Le uve raccolte, dopo la cernita, sono state diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata consiste nel seguire una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. L’affinamento ha avuto luogo in serbatoi in acciaio inox.
Gradazione: 13,5%
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Naso: note intense di frutta matura
Palato: Al gusto si conferma un vino equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente un vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le particolari caratteristiche dell’uva da cui deriva.

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